Koje su prednosti zlatnog mlijeka?
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Zlatno mlijeko tradicionalno je indijsko piće koje ljudi pripremaju s kurkumom, što mu daje žutu ili zlatnu nijansu. Ljudi zlatno mlijeko nazivaju i "kurkuminim mlijekom".
Da bi napravila zlatno mlijeko, osoba mora zagrijati mlijeko bez mlijeka s kurkumom, cimetom, đumbirom i drugim začinima.
Mnogi od ovih začina sadrže antioksidanse ili imaju protuupalna svojstva. U ovom članku saznajte o prednostima zlatnog mlijeka i kako ga napraviti.
Prednosti
Potencijalne koristi zlatnog mlijeka uključuju:
1. Smanjivanje upale
Sastojci zlatnog mlijeka, a to su đumbir, cimet i kurkuma, sadrže protuupalna svojstva. Smanjivanje upale može pomoći u prevenciji ili upravljanju stanjima, uključujući:
- srčana bolest
- Rak
- artritis
- Alzheimerova bolest
- metabolični sindrom
Osoba može smanjiti upalu dodavanjem zlatnog mlijeka u svoju redovnu prehranu. Na primjer, mala studija od 45 sudionika pokazala je da je konzumacija 500 miligrama (mg) kurkumina jednako učinkovita kao uzimanje 50 mg uobičajenog lijeka za artritis u smanjenju upale. Kurkumin je aktivna komponenta u kurkumi.
2. Sprečavanje oštećenja stanica
Kurkumin također ima antioksidativna svojstva. Neke su studije pokazale da antioksidanti mogu pomoći čovjekovom tijelu da popravi oštećenja stanica i smanjiti rizik od mnogih bolesti.
Na primjer, jedno istraživanje iz 2015. pokazalo je da antioksidanti u hrani i začinima imaju pozitivan učinak na smanjenje oštećenja stanica.
3. Poboljšanje raspoloženja
Postoje dokazi koji sugeriraju da kurkumin može poboljšati raspoloženje kod ljudi koji ga redovito konzumiraju.
Mala studija koja se sastojala od 60 sudionika otkrila je da uzimanje dodataka kurkuminu može pomoći u smanjenju simptoma kod ljudi s velikim depresivnim poremećajem. Oni koji su uzimali kurkumin i antidepresive zabilježili su najznačajnije poboljšanje.
Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdila njegova učinkovitost i prave doze, jer su autori studije također rekli da rezultati nisu bili statistički značajni.
4. Podržavanje funkcije mozga i poboljšanje pamćenja
Neke starije studije sugeriraju da kurkuma može pomoći u poboljšanju funkcije mozga, ali novija su istraživanja potrebna kako bi se u potpunosti dokazala njezina učinkovitost.
Đumbir i cimet, sastojci zlatnog mlijeka, pokazali su neka obećanja u istraživanjima na životinjama.
Primjerice, jedno je istraživanje proučavalo učinak cimeta na očuvanje specifičnih proteina povezanih s Parkinsonovom bolešću. Ti proteini štite od njegovih simptoma, poput gubitka pamćenja i podrhtavanja.
Studija je pokazala obećavajuće rezultate, ali studije na ljudima potrebne su kako bi se u potpunosti pokazalo koliko je cimet učinkovit za poboljšanje funkcije mozga.
5. Prevencija bolesti srca
Tri glavna sastojka zlatnog mlijeka pokazala su neka obećanja u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Međutim, studije su obično malene i ograničene. Također, količina svakog sastojka koji je prisutan u zlatnom mlijeku možda neće biti dovoljna da u potpunosti pokaže koristi pronađene u istraživanju.
Jedno malo istraživanje pokazalo je da su oni koji su uzimali kurkuminoide imali nižu stopu incidencije infarkta miokarda, poput srčanog udara, nakon operacije premošćenja koronarne arterije.
Stopa je pala s 30 posto u placebo skupini na oko 13 posto u grupi kurkuminoida. Ipak, potrebno je još istraživanja kako bi se dokazali ovi nalazi.
6. Moguće smanjenje rizika od raka
Starije studije o đumbiru, cimetu i kurkuminu pokazuju da oni mogu imati neke učinke na smanjenje rizika od raka.
Iako mnoge alternativne zdravstvene stranice ponavljaju ove tvrdnje, većina studija je:
- ograničena
- starije
- radi se u epruvetama
- nije definitivno
Malo je vjerojatno da bi male količine ovih začina u zlatnom mlijeku imale utjecaja na rizik od raka. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se pronašli konačni rezultati.
7. Snižavanje razine šećera u krvi
Slično eventualnom smanjenju rizika od raka, potrebno je više istraživanja kako bi pokazalo da sastojci u zlatnom mlijeku mogu pomoći u smanjenju šećera u krvi.
Neka su istraživanja otkrila da konzumacija đumbira može pomoći u smanjenju šećera u krvi natašte kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Dvostruko slijepo ispitivanje kontrolirano placebom iz 2017. godine podržalo je ove rezultate. Znanstvenici su podijelili 50 sudionika s dijabetesom tipa 2 u dvije skupine. Tijekom 10 tjedana jedna je skupina uzimala 2.000 mg đumbira dnevno, dok je druga skupina uzimala placebo.
Na kraju ispitivanja, istraživači su otkrili da je đumbir značajno smanjio razinu šećera u krvi sudionika natašte.
8. Jačanje imunološkog sustava
Ljudi obično koriste zlatno mlijeko za borbu protiv čestih bolesti, poput prehlade.
Jedan pregled studija pokazao je da kurkumin sadrži antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva koja mogu pomoći osobi da se bolje bori protiv infekcija.
Đumbir i cimet također su uobičajeni kućni lijekovi protiv prehlade i gripe.
9. Poboljšanje zdravlja kostiju
Mnoga obogaćena mlijeka na biljnoj bazi sadrže vitamin D i kalcij, koji su vrlo korisni za zdravlje kostiju.
Kalcij je neophodan hranjivi sastojak za održavanje zdravlja kostiju. Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij iz hrane.
Ljudi obično proizvode zlatno mlijeko koristeći mlijeko od mlijeka poput kokosovog mlijeka. Iz tog bi razloga ljudi trebali biti sigurni da će pronaći obogaćene verzije koje sadrže dodatne hranjive sastojke kako bi stekli tu korist.
10. Pomaganje probavi
Đumbir prisutan u zlatnom mlijeku može pomoći u probavi. Đumbir je uobičajeni kućni lijek za mučninu i povraćanje.
Istraživanje to ide u prilog. Na primjer, jedno istraživanje na ljudima s mučninom uzrokovanom kemoterapijom pokazalo je da je đumbir učinkovit i niskorizičan način smanjenja simptoma.
Kako napraviti
Zlatno mlijeko dostupno je na mreži, u zdravstvenim trgovinama i u nekim trgovinama. Međutim, čovjek lako može kod kuće napraviti zlatno mlijeko.
Da bi napravila zlatno mlijeko, osobi će trebati:
- ½ šalice mliječnog mlijeka, poput kokosovog ili bademovog mlijeka
- 1 žličica kurkume
- 1 žlica ribanog svježeg đumbira ili 1/2 žličice đumbira u prahu
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1 prstohvat mljevenog crnog papra (nije obavezno)
- 1 žličica meda
Kombinirajte sve sastojke u loncu. Zatim smjesu prokuhajte, a zatim smanjite da lagano vrije. Pustite da smjesa krčka oko 10 minuta ili dok ne zamiriši.
Za posluživanje procijedite smjesu kroz fino cjedilo kako biste uklonili začine. Zlatno mlijeko čuvat će se u hladnjaku oko 5 dana.
Sažetak
Zlatno mlijeko može imati nekoliko zdravstvenih blagodati i ima malo rizika ako osoba nije alergična na jedan od njegovih sastojaka.
Za one koji ih žele isprobati, mogu sami napraviti recept kod kuće ili kupiti gotovu smjesu.
Vrijedno je napomenuti da iako zlatno mlijeko može imati zdravstvene koristi, ono nije zamjena za medicinske tretmane.
