Ovaj gen povećava unos šećera, ali smanjuje tjelesnu masnoću
Imate li posebno izražen slatki zub? Prema nedavnom istraživanju, vaši bi geni mogli reći. Gen koji pokreće veći unos šećera također može uzrokovati manju količinu tjelesne masti, kažu istraživači.
Što i koliko jedemo, nije uvijek na svjesnim izborima. Ponekad se zapravo sve svodi na naš genetski sastav koji "diktira" naše prehrambene potrebe.
Pokazalo se da jedan posebni gen, nazvan FGF21, igra važnu ulogu u regulaciji unosa ugljikohidrata i lipida.
Nedavno su se pojavili dokazi da određena varijanta gena - ili FGF21 A: rs838133 minorni alel - može diktirati koliko volimo slatke proizvode.
U studiji čiji su rezultati sada objavljeni u časopisu Izvješća o ćelijama, prvi autor Timothy Frayling - sa Medicinskog fakulteta Sveučilišta Exeter u Velikoj Britaniji - i kolege sugeriraju da bi genska varijanta koja nas "potiče" da jedemo više slatkiša istodobno mogla dovesti do smanjenja tjelesne masnoće.
Kao što istraživači spominju u radu, njihovo je istraživanje djelomično potaknuto podacima ponuđenim u tri prethodna genetska istraživanja.
Pokazali su "da je preferencija prema ugljikohidratima [vođena ovom varijantom gena FGF21] specifična za slatke proizvode i može također povećati unos alkohola."
Baš kao što su potvrdili nalaze iz prethodne tri studije, Frayling i tim naišli su na iznenađenje: čini se da je isti alel odgovoran za povećanje unosa slatkiša također pomogao smanjiti razinu tjelesne masnoće.
"Iznenadili smo se da je verzija gena povezana s jedenjem više šećera povezana s nižim masnoćama", kaže Frayling.
Inačica gena utječe na unos šećera
Da bi došli do svojih zaključaka, istraživači su analizirali biološke podatke 451.099 ljudi. Podaci su im pristupili putem UK banke, koja je veliki međunarodni izvor bioloških uzoraka i podataka.
"Budući da ovo istraživanje ima toliko ljudi, dalo nam je dovoljno pojedinaca da budemo sigurni u udruge koje smo vidjeli", napominje koautor studije Niels Grarup sa Sveučilišta u Danskoj u Kopenhagenu.
Frayling i kolege istraživali su povezanost između različitih varijanti gena FGF21 i prehrane ljudi, tjelesnih sastava i krvnog tlaka.
"Podaci", kaže Grarup, "uključivali su upitnik o učestalosti hrane od 175.000 ljudi i mjere krvnog tlaka za sve uključene u analizu."
Ekspresija gena FGF21 dovodi do stvaranja istoimenog hormona koji se stvara u jetri i ima izraženu metaboličku funkciju.
Hormon normalno signalizira hipotalamusu da regulira unos šećera i alkohola, "potiče unos glukoze" i povećava osjetljivost na inzulin.
Ova studija otkrila je da alel A: rs838133 gena FGF21 povećava potrošnju i šećera i alkohola. Ali istodobno je povezan i s nižim ukupnim tjelesnim masnoćama.
Manje tjelesne masti, drugačija raspodjela
Ipak, ova naizgled pozitivna točka ima i lošu stranu: koncentraciju masti u gornjem dijelu tijela, što može uzrokovati viši krvni tlak.
"Ovo se [otkriće] protivi trenutnoj percepciji da je jedenje šećera štetno za zdravlje", objašnjava Frayling.
"[Ova varijanta gena] može smanjiti tjelesnu masnoću jer isti alel rezultira i manjom potrošnjom hormona i masti u prehrani."
"No dok ova verzija gena smanjuje tjelesnu masnoću, on također redistribuira masnoću u gornji dio tijela, gdje je vjerojatnije da će nanijeti štetu, uključujući viši krvni tlak."
Timothy Frayling
Prema autorima, ova verzija gena FGF21 prilično je česta, jer otprilike 20 posto populacije u Europi nosi dvije kopije ovog alela. Zbog toga je, tvrde, važno razumjeti kako ova i druge varijante gena mogu utjecati na težinu i raspodjelu tjelesne masti.
Što se tiče pojedinaca koji nose gensku varijantu istraženu u ovoj studiji, Frayling i tim kažu da se ne bi trebali previše brinuti zbog njezinog utjecaja na njihovo zdravlje.
Iako su primijetili da raspodjela masnoće u gornjem dijelu tijela pod utjecajem prisutnosti ovog alela može uzrokovati viši krvni tlak, istraživači primjećuju da porast nije značajan - ispod trećine milimetra žive na kartama krvnog tlaka.
Jedna praznina koju bi istraživači sada željeli riješiti jest razumijevanje kako FGF21 utječe na to koliko imamo tjelesne masti i kako se raspoređuje po tijelu.
Još jedno pitanje koje žele riješiti jest trenutni interes farmaceutskih tvrtki za manipulaciju hormonom FGF21, koji je izdvojen kao potencijalno održiv pristup u liječenju dijabetesa.
"Naše bi studije mogle preusmjeriti te napore otkrivanjem potencijalnih koristi i nenamjernih nuspojava manipulacije ovim hormonom", objašnjava Frayling.
