Mediteranska prehrana također smanjuje rizik od moždanog udara
U najvećem istraživanju te vrste, znanstvenici zaključuju da pridržavanje mediteranske prehrane može smanjiti rizik od moždanog udara. Prednosti su posebno izražene za žene starije od 40 godina.
Što se tiče navodnih zdravstvenih blagodati, mediteranska prehrana nevjerojatno dobro stoji.
Čini se da je povećanje unosa svježe ribe, orašastih plodova, voća, žitarica i krumpira uz istodobno smanjenje mliječnih proizvoda i mesa prava panaceja.
Posljednjih godina prehrana je postala sve popularnija, a sada se razvilo mnoštvo istraživanja koja podupiru mnoštvo različitih zdravstvenih tvrdnji.
Potencijalne zdravstvene beneficije uključuju produljenje životnog vijeka, minimiziranje rizika od dijabetesa, smanjenje indeksa tjelesne mase (BMI) i usporavanje kognitivnog pada.
Proučavanje utjecaja prehrambenih izbora na stanovništvo notorno je izazovno, ali količina dokaza koji podržavaju blagodati mediteranske prehrane blizu je ogromne.
Nedavno su se sveučilišta u Istočnoj Angliji, Aberdeenu i Cambridgeu - svi u Velikoj Britaniji - udružila kako bi otkrila može li svima omiljena prehrana smanjiti rizik od moždanog udara. Ranije ovog tjedna njihova su otkrića objavljena u časopisu Moždani udar.
Mediteranska prehrana i rizik od moždanog udara
Sveukupno, u studiji su korišteni podaci 23.232 bijelaca, u dobi od 40 do 77 godina, u razdoblju od 17 godina. Podaci su uzeti iz Europske studije o budućem istraživanju raka, projekta koji je isprva pokrenut kako bi se istražila "veza između prehrane, čimbenika načina života i raka".
Kako bi procijenili prehranu sudionika, znanstvenici su ih zamolili da koriste sedmodnevne dnevnike; sve što su konzumirali bilježilo se tijekom jednog tjedna. Ova je metoda pouzdanija od često korištenih upitnika o učestalosti hrane koji sudionicima postavljaju pitanje koliko često jedu određene predmete.
Autori kažu da je ovo prvi put da se sedmodnevni dnevnici koriste na tako velikoj skupini ljudi.
Zatim su procijenili koliko je svaki sudionik pažljivo slijedio mediteransku prehranu i razvrstali ih u četiri skupine, ovisno o tome koliko su je se klonili.
Tim je zaključio da je mediteranska prehrana smanjila rizik od moždanog udara za 17 posto.
Kad su podatke podijelili na muškarce i žene, učinak je bio mnogo izraženiji kod žena; oni koji su se najviše pridržavali prehrane imali su 22 posto smanjenja rizika od moždanog udara. Međutim, među muškarcima je zabilježeno samo 6 posto smanjenja, što nije bilo statistički značajno.
"Nejasno je zašto smo pronašli razlike između žena i muškaraca, ali može biti da komponente prehrane mogu utjecati na muškarce drugačije nego na žene."
Vodeća autorica studije dr. Ailsa A. Welch
Pogodnosti za rizične
Postoje i druge potencijalne varijable koje bi mogle pomoći u objašnjavanju spolnih razlika u riziku od moždanog udara. Welch objašnjava: „Također smo svjesni da se različite podvrste moždanog udara mogu razlikovati među spolovima. Naša je studija bila premala da bismo je testirali, ali obje mogućnosti zaslužuju daljnje proučavanje u budućnosti. "
Kada se promatraju ljudi koji već imaju rizik od kardiovaskularnih bolesti, podaci su otkrili da je u sve četiri skupine rezultata mediteranske prehrane rizik od moždanog udara smanjen za 13 posto.
Ovaj je učinak, opet, bio prevladavajući među ženama, koje su zabilježile 20-postotno smanjenje rizika.
"Naša otkrića pružaju kliničarima i javnosti informacije o potencijalnim prednostima prehrane u mediteranskom stilu za prevenciju moždanog udara, bez obzira na kardiovaskularni rizik."
Koautor studije prof. Phyo Myint
Čini se da zdravstvene prednosti mediteranske prehrane nemaju granica. Međutim, važno je napomenuti da je ovo promatračka studija, te stoga ne može dokazati uzrok i posljedicu. Svakako će slijediti još studija.
