Blagotvorno ulje makadamije
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Ulje makadamije je bistra, svijetložuta tekućina koja dolazi iz prešanih orašastih plodova makadamije. To je zdravo ulje koje ljudi koriste za kuhanje, a koristi od čistog ulja za vlaženje kože i njegu kose također mogu imati zdravstvene koristi.
Makadamija raste na stablima makadamije koja su porijeklom iz Australije. Slično kao i maslinovo ulje, ulje makadamije je tekućina sobne temperature. Ljudi koriste ovo ulje u kulinarstvu i za primjenu u zdravlju i ljepoti.
Ulje makadamije bogato je hranjivim sastojcima, uključujući zdrave masne kiseline i kalij. Iz tog razloga mnogi ljudi vjeruju da ulje makadamije ima niz zdravstvenih blagodati.
U ovom članku raspravljamo o tri upotrebe ulja makadamije i njihovim potencijalnim zdravstvenim blagodatima.
1. Kuhanje i jelo
Osoba može koristiti ulje makadamije kao zamjenu za druga ulja u mnogim jelima.
S višom tačkom dimljenja od nekih drugih ulja, poput maslinovog ulja, savršeno je za pirjanje, pečenje i pečenje na roštilju.
Njegov blagi okus također čini ulje makadamije dobrim izborom za pecivo ili kao odgovarajuću podlogu za preljev salate i marinade.
Prednosti
Ulje makadamije nudi nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati kada ga osoba koristi u kuhanju i kao dio uravnotežene i zdrave prehrane. To uključuje:
Zdravlje srca
Konzumacija ulja makadamije može podržati zdravlje srca. Ima visoku razinu mononezasićenih masti. Prema Američkom udruženju za srce (AHA), mononezasićene masti mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola, što zauzvrat može smanjiti čovjekov rizik od srčanog i moždanog udara.
Antioksidanti
Ulje makadamije izvor je antioksidansa. Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, slobodni radikali u tijelu mogu uzrokovati oksidativni stres.
To može igrati ulogu u starenju i razvoju brojnih bolesti, uključujući rak. Konzumacija antioksidansa, međutim, može pomoći u suzbijanju ovih slobodnih radikala.
Ulje makadamije također je bogato oleinskom kiselinom, nezasićenom masnom kiselinom koja ima antioksidativna svojstva. Studija iz 2016. na štakorima sugerira da uzimanje dodataka oleinske kiseline može pomoći u zaštiti od učinaka oksidativnog stresa.
Druge studije pokazuju da konzumacija oleinske kiseline može imati blagotvoran učinak na rak te upalne i autoimune bolesti. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja koja će potvrditi ove nalaze.
Vitamin E
Ulje makadamije također sadrži tvari nazvane tokotrienoli, koje su dio obitelji vitamina E.
Istraživanja pokazuju da su vitamin E i tokotrienoli snažni antioksidanti koji mogu zaštititi od raka i raznih drugih zdravstvenih stanja, uključujući kardiovaskularne i neurološke bolesti.
2. Topikalna primjena na koži
Ulje makadamije sastojak je mnogih proizvoda za njegu kože, ali može li osoba također nanijeti čisto ulje izravno na kožu.
Važno je ulje prvo testirati na maloj površini kože. Iako je ulje makadamije općenito sigurno, neki ljudi mogu razviti osip nakon što ga nanesu izravno na kožu.
Osobe s alergijama na orašaste plodove trebale bi izbjegavati upotrebu ulja makadamije.
Prednosti
Ulje makadamije čest je sastojak proizvoda za njegu kože.
Neki ljudi tvrde da nanošenje ulja makadamije na kožu ima zdravstvene koristi. Te blagodati uključuju vlaženje i prevenciju bora i oštećenja kože.
Međutim, dokazi o tim prednostima uglavnom su anegdotski ili neizravni.
Vitamin E prisutan u ulju makadamije ima mnoga svojstva koja mogu koristiti čovjekovoj koži. Na primjer, lako se upija, što ga čini dobrom hidratantnom kremom za vrlo suhu kožu.
Međutim, imajte na umu da nanošenje ulja makadamije izravno na kožu može začepiti pore i dovesti do izbijanja akni.
Dugotrajno izlaganje sunčevoj svjetlosti može oštetiti DNA u čovjekovoj koži. Studije epruveta sugeriraju da nanošenje vitamina E na kožu može zaštititi od ove štete.
3. Prirodni regenerator za kosu
Mnogi ljudi koriste čisto ulje makadamije za jačanje i održavanje kose.
Slično upotrebi maslinovog ulja, osoba može uzeti malu količinu ulja i utrljati ga izravno u kosu. Općenito je najbolje pustiti da se ulje kratko upije u kosu prije ispiranja viška.
Prednosti
Ljudi koji koriste ulje makadamije kao regenerator za kosu tvrde da ono može pomoći:
- ojačati kosu
- glatka kosa
- dodati sjaj
- učiniti kosu lakšom za upravljanje
Ponovno, dokazi o ovim prednostima uglavnom su anegdotski.
Sažetak
Ljudi često zanemaruju ulje makadamije za kuhanje, ali ono je zdrav izvor nezasićenih masti, vitamina E i antioksidansa.
Ulje makadamije također ima višu točku dimljenja od mnogih drugih masti i ulja, uključujući maslinovo ulje. To ga čini dobrim izborom za pirjanje, pečenje i pečenje na roštilju.
Neki ljudi također koriste čisto ulje makadamije kao hidratantnu kremu za kožu i regenerator za kosu, tvrdeći da topikalna primjena ima niz zdravstvenih blagodati. Međutim, većina dokaza o tim prednostima uglavnom je anegdotska ili neizravna.
Ulje makadamije općenito je sigurno za upotrebu i u kuhanju i za kosu i kožu. Međutim, osobe s alergijama na orašaste plodove trebaju izbjegavati upotrebu ulja makadamije.
Niz čistog ulja makadamije i proizvoda koji sadrže ulje makadamije dostupan je za kupnju putem interneta.
