'Metabolički prebacivač' može objasniti zašto post poboljšava zdravlje crijeva
Postom koji traje 24 sata može se preokrenuti gubitak funkcije matičnih stanica u crijevima koja prati starenje, prema studiji na miševima.
Crijevne matične stanice presudne su za popravak i regeneraciju tkiva, a njihovo opadanje starenjem znači da se postaje teže oporaviti od gastrointestinalnih stanja i infekcija.
Istraživači, koje je vodio tim s Massachusetts Institute of Technology (MIT) u Bostonu, otkrili su da je 24-satni post pojačavao regeneraciju matičnih stanica u mlađim i starijim miševima.
Otkrili su da post postiže ovaj učinak pomoću metaboličkog prekidača koji uzrokuje da stanice razgrađuju masne kiseline umjesto ugljikohidrata kao što je glukoza.
Također su otkrili molekulu koja može aktivirati isti prekidač - otkriće koje bi moglo dovesti do lijekova koji pojačavaju oporavak starijih ljudi od gastrointestinalnih infekcija ili kemoterapije.
Izvještaj o studiji možete pročitati u radu koji je sada objavljen u časopisu Matična stanica stanice.
‘Radni konji crijeva’
Matične stanice su nezrele stanice koje imaju izvanredna svojstva. Na primjer, mogu se replicirati gotovo neograničeno i razviti se u praktički bilo koju vrstu stanica u tijelu, čineći važan izvor novih stanica za rast i popravak u mnogim tkivima.
U crijevima održavaju i popravljaju sluznicu tkiva koja se "obnavlja" otprilike svakih 5 dana.
S tim u vezi, ko-viši autor studije Ömer H. Yilmaz - docent biologije na MIT-u - opisuje crijevne matične stanice kao "radne konje crijeva".
"[D] starenjem", napominje, "opada funkcija [stanica] crijevnih matičnih stanica, što narušava sposobnost crijeva da se popravi nakon oštećenja."
U svom studijskom radu Yilmaz i njegovi kolege objašnjavaju da je poznato da prehrana ima "dubok učinak" na sposobnost tkiva da se obnavlja.
Kratkotrajni post imao je snažan učinak
Također postoje dokazi da isprekidan post može koristiti zdravlju i dobnom padu funkcije tkiva.
To je potaknulo istraživače da prouče kako kratkotrajni post može utjecati na regeneraciju tkiva na molekularnoj razini, posebno svojim utjecajem na matične stanice.
Uklonili su crijevne matične stanice mladim i ostarjelim miševima koji su postili 24 sata i uzgojili ih u laboratoriju.
Otkrili su da je post imao vrlo snažan učinak na sposobnost matičnih stanica za regeneraciju, potaknuvši ih da tvore "organoide", radije poput "mini-crijeva".
Vidjeli su da se to događa u uzgojenim stanicama uzetim i mladim i ostarjelim posnim miševima.
Metabolički prekidač posreduje u učinku posta
Dodatna ispitivanja na molekularnoj razini otkrila su da su posta matične stanice prešle s metabolizma ugljikohidrata, poput glukoze, na metabolizam masnih kiselina.
Prekidač je na putu koji kontrolira skupina molekula koja regulira ekspresiju gena, zvani receptori aktivirani proliferacijom peroksizoma (PPAR). PPAR-ovi kontroliraju nekoliko putova koji potiču stanice na razgradnju masnih kiselina.
Kad su znanstvenici isključili metabolički prekidač, otkrili su da post više nije pospješio regeneraciju crijevnih matičnih stanica.
Završni eksperiment pokazao je da je moguće "oponašati" učinak posta na prekidač molekulom koja se ponaša poput PPAR-a.
Pomoć osobama s oštećenjem sluznice crijeva
Ovo posljednje otkriće sugerira da bi moglo biti moguće aktivirati regeneraciju i popravak crijevnog tkiva bez posta, što je mnogim ljudima vrlo teško.
Istraživači sugeriraju da bi takav tretman mogao pomoći osobama na kemoterapiji, koja u mnogim slučajevima oštećuje sluznicu crijeva.
Moglo bi također pomoći starijim ljudima da se brže oporave od crijevnih stanja i infekcija.
Istraživači će također dalje istražiti molekularne mehanizme na djelu kada metabolički prekidač inducira matične stanice crijeva da povećaju svoje regenerativne moći.
Također žele otkriti ima li post sličan učinak na matične stanice u drugim tkivima.
"Post ima mnogo učinaka na crijeva, što uključuje jačanje regeneracije, kao i potencijalnu uporabu u bilo kojoj vrsti bolesti koja utječe na crijeva, poput infekcija ili karcinoma."
Ömer H. Yilmaz
