Keto dijeta: Nova studija otkriva spolne razlike
Posljednjih godina ketogena prehrana postaje sve popularnija među ljudima koji žele brzo smršavjeti. Nova studija pita se djeluje li ovaj način prehrane dobro i kod žena kao i kod muškaraca.
Stručnjaci su izvorno dizajnirali ketogenu prehranu, koju ljudi često nazivaju keto dijetom, kao liječenje epilepsije.
Danas ga ljudi češće koriste za povećanje gubitka kilograma ili za kontrolu dijabetesa tipa 2.
Keto dijeta omogućuje liberalnu konzumaciju masti i odgovarajuće količine proteina, ali znatno smanjuje unos ugljikohidrata, poput škroba, šećera i vlakana.
Obično tijelo sagorijeva ugljikohidrate kao svoj primarni izvor energije. Međutim, ako nema dostupnih, prebacuje se na sagorijevanje pohranjenih masti.
Kao dio ovog procesa, koji se naziva ketoza, jetra masne kiseline pretvara u molekule zvane ketonska tijela.
Keto razlike u spolu
Iako postoje dokazi da bi keto dijeta mogla ponuditi neke dobrobiti za određene ljude, oko ove prehrane i njezinih dugoročnih učinaka postoji mnogo rasprava.
Nedavno istraživanje dovodi u pitanje pruža li keto dijeta jednake prednosti za žene kao i za muškarce. Novo istraživanje na modelima miša usredotočilo se na spolne razlike u odnosu na keto dijetu.
Istraživači sa Sveučilišta Iowa u Iowa Cityju svoja su otkrića predstavili na konferenciji ENDO 2019 u New Orleansu, LA.
Viši istražitelj dr. E. Dale Abel, doktor znanosti, predsjedatelj Odjela za internu medicinu Sveučilišta Iowa objašnjava problem:
"Većina studija ketogene dijete za mršavljenje provedena je na malom broju pacijenata ili samo na muškim miševima, pa razlike u odgovoru na ovu prehranu na temelju spola nisu jasne."
Da bi to istražili, dr. Abel i istraživač Jesse Cochran hranili su muške i ženske miševe ketogenom ili standardnom prehranom. Keto dijeta sastojala se od 75 posto masti, 3 posto ugljikohidrata i 8 posto masnih bjelančevina, dok se kontrolna dijeta sastojala od 7 posto masti, 47 posto ugljikohidrata i 19 posto proteina.
Nakon 15 tjedana, istraživači su otkrili da su muški miševi na keto dijeti održavali kontrolu glukoze u krvi i izgubili tjelesnu težinu. Međutim, ženke miševa su se udebljale.
Te su ženke miševa imale i lošiju kontrolu šećera u krvi u usporedbi sa ženkama miševa koje su jele standardnu prehranu. Prema autorima, „[razvili su] oslabljenu toleranciju na glukozu“.
Zašto razlika?
Istraživači vjeruju da bi ova snažna razlika mogla biti posljedica, barem djelomično, primarnog ženskog spolnog hormona - estrogena. Kako bi to istražili, uklonili su jajnike nekih ženki miševa i izveli sličan eksperiment. To je bitno promijenilo rezultate.
U usporedbi s miševima koji su dobivali kontrolnu dijetu, ženski miševi bez jajnika koji su konzumirali keto dijetu pokazali su smanjenje tjelesne masnoće, a također su održavali kontrolu glukoze u krvi. Drugim riječima, bez estrogena, keto dijeta je djelovala.
Cochran objašnjava: "Ovo otkriće sugerira da bi žene u postmenopauzi potencijalno mogle doživjeti bolje rezultate gubitka kilograma s ketogenom prehranom u usporedbi s mlađim ženama."
Međutim, istraživači jasno daju do znanja da je važno razgovarati s liječnikom prije nego što krenete u keto dijetu.
Ova je studija jedna od rijetkih koja istražuje potencijalne spolne razlike u učinkovitosti keto prehrane. Međutim, studija je koristila životinjski model, pa će znanstvenici i dalje morati provoditi istraživanja na ljudima prije nego što dođemo do bilo kakvih čvrstih zaključaka.
